Nu bloggar jag vidare!

Jag har satt igång igen, men på en ny och flottare adress: http://blogg.amelia.se/malinmoller/. Titta in där vetja!

Barack Obama och Grey gardens

Jag vet inte hur många alternativa karriärer det finns för den mannen, orkar inte räkna.

Annars så ligger jag inne för tillfället, det underbara vädret till trots. Jag och Mimi är sjuka och glider runt och äter rostat bröd i för stora t-shirtar. Grey gardens, suckade Emil när han kom hem igår kväll. Då hade jag ändå inte berättat för honom att Mimi försökte strypa sig själv tidigare under dagen då det inte gick att sätta på Wizards of waverly place på datorn eller att jag har läst samma tidning sedan i måndags.

Vad håller jag på med?

Jag vaknade en morgon, i samband med en mexikansk kycklinggryta och hade ingen lust att blogga. Jag tänkte att jag vill inte posta massor av bilder på mig och min familj, jag vill inte tipsa om saker i New York för det finns det redan så många som gör. Jag vill inte skriva om krämer och fräscha sallader och jag vill inte ta bilder på alla jag träffar och lägga ut för det känns stört. 

Kanske är det här bara en naturlig del av ett bloggliv men jag känner mig liksom ganska färdig med detta. Jag försökte skylla på tidsbrist men det är inte sant: Man har tid med allt man VILL göra, punkt slut. 

Kanske är det så här enkelt. Jag började blogga för ett år sedan, därför att jag hade fobi för att slutföra och skicka iväg saker till beskådan och bedömning. Den fobin har jag blivit av med och det var kanske det som var meningen.

Ändå har jag för mycket separationsångest för att stänga ner den här Molly för gott. Så jag tänker; jag provar skriva en gång i veckan istället. Något mer ordentligt. Vad säger ni om det och är fredagar en bra dag?

Mexikansk kycklinggryta och cheese quesadilla

Här kommer ännu ett recept om ni vill hjälpa mig att provlaga! Och om ni inte vill kommentera här kan ni maila mig istället som någon hade gjort: malin@hudsonperry.se. 

• 3 matskedar oliv olja
• 1 kg finhackad kyckling bröst
• 1 msk chili powder
• 2 msk malen spiskummin
• 2 pressade eller rivna vitlöksklyftor
• 1.5 dl hackad rödlök
• 1 burk svarta böner ( sköljda)
• 2.5 dl taco sås ( mild, Medium eller stark efter smak)
• 2 dl majskorn – färska eller frysta
• Salt
• 1 pkt Mjuka tortillas skurna I 4 delar
• 3 dl riven ost

Gör så här:

Värm upp hälften av olivoljan I en stekgryta.

Tillsätt kycklinghacket när olivoljan börjar ryka.

Smaksätte med kummin, chili och salt.

Tillsätt löken och vitlöken, bryn allt.

Tillsätt bönor, majs och tacoså,. koka ihop allt i ett par minuter.

Smaksätt med salt och peppar

Smörj in en en plåt med lite olivolja.

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg en mjuk tortilla och sprid ut den rivna osten.

Lägg på en mjuk tortilla och pressa ner.

Pensla toppen med olivolja

Baka i ugnen i  8-10 minuter till quesadillan har gyllenbryn färg och osten har smält.

Om jag och Emil jobbade ihop

Antagligen skulle det bli ungefär såhär;

Drömhästen

Det låter som att jag är tio år, jag vet, men det här växer man inte ifrån.

Jag köpte den här ljuvliga hästen för fyra år sedan som föl och nu ska hon själv bli mamma. Det finns inga ord på hur spännande detta ska bli och jag får se hur det kommer att gå att hålla mig ifrån att kasta mig på ett plan hem till Stockholm för att se på den lilla när den kommit ut och ska vingla runt. Vilken dag som helst nu.

Längtar efter den här boken

Hittade den här bloggen och förstår att personen bakom har skrivit en roman. Nu har jag tröttnat på att försöka räkna ut vem det är, jag har inte riktigt tid heller med något seriöst detektivarbete, så nu vill jag bara läsa boken. Säg till när ni ser att den dyker upp.